Экспертизу овощей и фруктов в России могут проводить специалисты в области ветеринарии, являющиеся уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Государственной ветеринарной службы (Госветслужбы). Это положение закреплено в Ветеринарных правилах ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, утверждённых приказом Минсельхоза РФ от 8 сентября 2025 года №575.
Некоторые детали:
Эти правила применяются к пищевой продукции в натуральном, мороженом, переработанном или обработанном виде, полученной гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), а также при сборе дикорастущих ягод и грибов. Продукция, выращенная исключительно для собственного потребления, под действие правил не подпадает.
Цель такой экспертизы — защита населения и животных от болезней, общих для человека и животных, а также от пищевых отравлений, которые могут возникнуть при использовании опасной в ветеринарном отношении продукции растительного происхождения.
В рамках экспертизы проводится оценка соответствия безопасности продукции требованиям, установленным техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), приложениями к нему, а также Федеральным законом от 2 января 2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Для других категорий продукции (например, промышленного производства) могут применяться иные нормативные акты и органы контроля.
Наша компания предлагает специальное программное обеспечение для контроля качества свежих фруктов и овощей собственной разработки.
Некоторые детали:
- Экспертиза организуется федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор), а также ветеринарными (ветеринарно-санитарными) службами федеральных органов исполнительной власти в области обороны, внутренних дел, деятельности войск национальной гвардии РФ, исполнения наказаний, государственной охраны и обеспечения безопасности, а также исполнительными органами субъектов РФ в области ветеринарии в пределах их компетенции.
- Решение о назначении экспертизы принимает специалист Госветслужбы при непосредственном обращении собственника (владельца) продукции или его уполномоченного представителя в орган или организацию, входящие в систему Госветслужбы.
- Отбор проб продукции для экспертизы осуществляют специалисты Госветслужбы при содействии владельца продукции. Отбор проводится в соответствии со стандартами, содержащими правила отбора образцов продукции, включёнными в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а при их отсутствии — с национальными (государственными) стандартами.
Эти правила применяются к пищевой продукции в натуральном, мороженом, переработанном или обработанном виде, полученной гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), а также при сборе дикорастущих ягод и грибов. Продукция, выращенная исключительно для собственного потребления, под действие правил не подпадает.
Цель такой экспертизы — защита населения и животных от болезней, общих для человека и животных, а также от пищевых отравлений, которые могут возникнуть при использовании опасной в ветеринарном отношении продукции растительного происхождения.
В рамках экспертизы проводится оценка соответствия безопасности продукции требованиям, установленным техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), приложениями к нему, а также Федеральным законом от 2 января 2000 года №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Для других категорий продукции (например, промышленного производства) могут применяться иные нормативные акты и органы контроля.
Наша компания предлагает специальное программное обеспечение для контроля качества свежих фруктов и овощей собственной разработки.